Fragen & Antworten

Repräsentative Daten über Ernährungsverhalten, Lebensmittelverzehr, Nährstoffzufuhr und Nährstoffstatus der Bevölkerung sind für eine wissenschaftsbasierte Politikberatung unverzichtbar. Daher hat das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat (BMELH) das Max Rubner-Institut beauftragt, diese Daten zu erheben und regelmäßig zu aktualisieren. Dabei steht „nemo“ für Nationales Ernährungsmonitoring und bedeutet die kontinuierliche Durchführung von bundesweiten Ernährungserhebungen.

Mit der nemo-Studie wird untersucht, wie sich Ernährung und ausgewählte Lebensmittel auf die Gesundheit von Erwachsenen in Deutschland auswirken. Mit repräsentativen Daten von rund 3.000 Personen zwischen 18 und 80 Jahren aus ganz Deutschland analysieret das Max Rubner-Institut die aktuelle Ernährungssituation. Die Ergebnisse dienen als Basis für ernährungspolitische Entscheidungen, gesundheitsfördernde Maßnahmen und die methodische Weiterentwicklung zukünftiger Erhebungen.

Das Max Rubner-Institut (MRI) führt die nemo-Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) durch. Das MRI ist das Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel und berät das BMLEH. Forschungsschwerpunkt des MRI ist der gesundheitliche Verbraucherschutz. Dies beinhaltet Grundlagenforschung ebenso wie angewandte Forschung – praxisnah und ergebnisorientiert. Weitere Informationen finden Sie unter www.mri.bund.de.

Die Studie wird aus öffentlichen Mitteln finanziert.

 

Die nemo-Studie läuft in 120 zufällig ausgewählten Orten in Deutschland. Die Auswahl der Studienteilnehmenden erfolgt ebenfalls nach einem Zufallsverfahren durch Ziehung aus dem Adressregister der zuständigen Einwohnermeldeämter in den ausgewählten Studienorten. Sofern Sie ausgewählt wurden, erhalten Sie ein Einladungsschreiben per Post.

Eine Teilnahme an der nemo-Studie ist nur möglich, wenn Sie persönlich einen Brief von uns erhalten haben. Es ist nicht möglich, die Einladung auf andere Personen zu übertragen oder sich proaktiv für eine Teilnahme anzumelden, da die Teilnehmenden über ein statistisches Zufallsverfahren ausgewählt werden. Nur so kann sichergestellt werden, dass die Ergebnisse repräsentativ, also auf die Gesamtbevölkerung übertragbar sind.

Jede einzelne teilnehmende Person ist wichtig für den Erfolg der nemo-Studie. Je mehr Menschen teilnehmen, desto aussagekräftiger sind die Ergebnisse. Sie leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Ermittlung der aktuellen Ernährungssituation in Deutschland.
Sie profitieren jedoch nicht nur von den Ergebnissen der Studie, sondern auch von der Studienteilnahme selbst. Neben einer Aufwandsentschädigung von 55 €, erhalten Sie im Rahmen Ihrer Teilnahme– falls gewünscht – Ihre individuellen Laborergebnisse zu u.a. Vitamin D, Eisen, Folat, Selen und Vitamin B12. Diese werden Ihnen digital und verständlich dargestellt mit alters- und geschlechtsspezifischen Referenzwerten mitgeteilt. Damit gewinnen Sie wertvolle Einblicke in Ihren persönlichen Versorgungsstatus.

Wir wissen Ihr Engagement zu schätzen und honorieren Ihren Einsatz mit einer Aufwandsentschädigung von bis zu 55 Euro in bar sowie einer kleinen Überraschung.

Im Rahmen der nemo-Studie werden folgende Befragungen und Untersuchungen durchgeführt:
Hausbesuch I: Befragung zur Soziodemografie, Ernährungssituation und körperlichen Aktivität, Messung von Körpergewicht, Körpergröße, Taillenumfang

Telefoninterview (2x): Befragung zur aktuellen Ernährung, Einnahme von Vitamin-/Mineralstoffpräparaten

Hausbesuch II: Gesundheitsbefragung, Blutentnahme (ca. 50 ml), Urinprobe, Optional: Kapillarblutentnahme (Entnahme am Oberarm)

Alle Messungen erfolgen nach standardisierten Protokollen zur Sicherstellung vergleichbarer Ergebnisse.

Hausbesuch I: ca. 60-90 Minuten

Zwei Telefoninterview mit einem Abstand von zwei bis sechs Wochen: jeweils ca. 45 Minuten

Hausbesuch II: ca. 60 Minuten

>> Zum Studienablauf

Wir geben Ihnen keine festen Termine vor. Falls Sie eingeladen wurden, können Sie telefonisch oder per E-Mail über die nemo-Studienhotline einen passenden Termin vereinbaren:

Tel: 08000 724 749

E-Mail: nemo@telquest.de

Termine für die Hausbesuche sind nach Absprache montags bis sonntags (auch an gesetzlichen Feiertagen) verfügbar.

Für die Telefoninterviews werden Sie zwischen den beiden Hausbesuchen spontan von unserem Telefonstudio mit der Telefonnummer 089/124711336 angerufen.

 

Vor Ihrem zweiten Hausbesuch sollten Sie, wenn möglich 4 Stunden vorher nichts mehr Essen und lediglich Wasser trinken. Beim Hausbesuch wird der Arzt Sie nach der Einnahme der letzten Mahlzeit befragen.

 

Tragen Sie bequeme, praktische Kleidung, in der Sie sich wohlfühlen. Im ersten Hausbesuch werden Messungen von Körpergewicht, Körpergröße und Taillenumfang durchgeführt. Für möglichst genaue Gewichtsangaben werden die Messungen idealerweise in leichter Kleidung vorgenommen.

Informationen und einen Überblick über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten bei der nemo-Studie sowie Ihrer Rechte finden Sie unter „So schützen wir Ihre Daten“. 

Eine pdf-Version der Datenschutzerklärung finden Sie auch hier >> Datenschutz. 

Ihre Studienteilnahme ist selbstverständlich freiwillig und Sie können Ihre Teilnahme an der Studie jederzeit ohne Angabe von Gründen abbrechen. Ihnen entsteht hieraus kein Nachteil.

Nach Ihrer Teilnahme erhalten Sie individuelle Laborergebnisse zu ausgewählten Nährstoffen wie Vitamin D, Eisen, Folat, Selen und Vitamin B12. Diese Ergebnisse geben Ihnen eine detaillierte Rückmeldung über Ihren persönlichen Versorgungsstatus zum Zeitpunkt der Probennahme und gehen über die Informationen einer üblichen Blutuntersuchung hinaus. Wir möchten jedoch betonen, dass eine Studienteilnahme nicht mit einem allgemeinen Gesundheits-Check zu vergleichen ist und keine ärztlichen Diagnosen von uns gestellt werden.

Wenn die Erhebungen abgeschlossen sind, werden die Daten der nemo-Studie ausgewertet. Ergebnisse werden u.a. auf der Website des Max Rubner-Instituts veröffentlicht.