Essen was du willst.
Mitmachen wie du bist.
Machen Sie mit bei nemo, dem
Nationalen Ernährungsmonitoring in Deutschland
Was ist das Nationale
Ernährungsmonitoring?
Das Nationale Ernährungsmonitoring hat das Ziel, die Ernährungssituation der Bevölkerung in Deutschland zu erfassen und zu bewerten und daraus Handlungsempfehlungen für die Politik abzuleiten. Repräsentative Daten über Ernährungsverhalten, Lebensmittelverzehr, Nährstoffzufuhr und Nährstoffstatus der Bevölkerung sind für eine wissenschaftsbasierte Politikberatung unverzichtbar. Daher hat das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat (BMELH) das Max Rubner-Institut beauftragt, diese Daten zu erheben und regelmäßig zu aktualisieren. Dabei steht „nemo“ für Nationales Ernährungsmonitoring und bedeutet die kontinuierliche Durchführung von bundesweiten Ernährungsstudien.
Zum Auftakt von nemo wurden Online-Befragungen für Erwachsene, Kinder und Jugendliche durchgeführt. Ein weiterer Teil von nemo ist eine Studie, bei der die Teilnehmenden persönlich und telefonisch interviewt sowie körperlich untersucht werden. Erfasst werden u.a. Lebensmittelverzehr, Ernährungsgewohnheiten, die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und Körpermaße. Über Bioproben wird zudem die Versorgung mit bestimmten Nährstoffen ermittelt, beispielsweise Vitamin D und Jod. Untersucht werden Erwachsene zwischen 18 und 80 sowie Kinder ab einem Jahr.
Wer führt die
nemo-Studie durch?
Das Max Rubner-Institut (MRI) führt die nemo-Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) durch. Das MRI ist das Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel und berät das BMLEH. Forschungsschwerpunkte liegen unter anderem auf dem gesundheitlichen Verbraucherschutz im Ernährungsbereich sowie der Untersuchung des Ernährungsverhaltens. Weitere Informationen finden Sie unter www.mri.bund.de.
Für wen sind die Ergebnisse wichtig?
Die Daten dienen Wissenschaft, Politik und Gesellschaft und somit auch Ihnen. Auf Grundlage der Studienergebnisse können fundierte ernährungspolitische Entscheidungen getroffen werden – zum Beispiel für die Entwicklung von Empfehlungen zur Ernährung und die Gestaltung gesundheitsfördernder Maßnahmen.
Wer kann teilnehmen?
Die nemo-Studie wird in 120 zufällig ausgewählten Orten in Deutschland durchgeführt. Die Auswahl möglicher Studienteilnehmer und Studienteilnehmerinnen erfolgte ebenfalls nach einem Zufallsverfahren über eine Ziehung aus dem Adressregister der zuständigen Einwohnermeldeämter. Um repräsentative Daten für ganz Deutschland zu erhalten, sollen mindestens 3.150 Menschen zwischen 18 und 80 Jahren teilnehmen. Die Auswahl erfolgte nach repräsentativen Kriterien, damit die Ergebnisse auf die gesamte Bevölkerung übertragbar sind. Deshalb ist die Teilnahme nur für Personen möglich, die eine schriftliche Einladung erhalten haben.
Warum ist Ihre Teilnahme wichtig?
Um zu verstehen, wie sich die Menschen in Deutschland tatsächlich ernähren und wie sich die verzehrten Lebensmittel auf die Gesundheit auswirken, sind Einblicke in den Essalltag sowie Informationen zum Nährstoffstatus erforderlich. Nur so können fundierte ernährungspolitische Entscheidungen getroffen werden. Ihre Teilnahme ist selbstverständlich freiwillig. Da jede Person einzigartig ist, ist Ihre Beteiligung nicht ersetzbar und leistet einen wichtigen Beitrag für dieses Forschungsprojekt!
Warum lohnt sich eine Teilnahme für Sie?
Nach Ihrer Teilnahme erhalten Sie individuelle Laborergebnisse zu ausgewählten Nährstoffen wie Vitamin D, Eisen, Folat, Selen und Vitamin B12. Diese Ergebnisse geben Ihnen eine detaillierte Rückmeldung über Ihren persönlichen Versorgungsstatus zum Zeitpunkt der Probennahme und gehen über die Informationen einer üblichen Blutuntersuchung hinaus.
Zusätzlich erhalten Sie als Dankeschön bei einer vollständigen Teilnahme eine Aufwandsentschädigung von 55 € in bar sowie eine kleine Überraschung.